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Bolo de Agrião
Bolo de Agrião

 Ingredientes

  • 4 Ovos
  • 1,5 Dl de óleo
  • 120 Gr de agrião
  • 2 Chávenas de açúcar
  • 2 chavenas de farinha de trigo
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó

 

Preparação

Separar as gemas das claras.

Bater as claras em castelo bem firmes.

Triturar o agrião com o óleo e as gemas.

Adicionar o açúcar, a farinha e o fermento.

Envolver as claras no preparado.

Untar a forma com manteiga e farinha. Verter para lá o preparado e levar ao forno a cozer a 160 cº cerca de 40 mins.

 

Cobertura:

 Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 tablete de chocolate

 

Preparação

Colocar o leite condensado num tacho com o chocolate partido aos bocadinhos. Deixar que o chocolate derreta bem, e a cobertura esta pronta a ser colocada em cima do bolo.