Ingredientes:

• 150gr. De coco ralado
• 3 gemas
• 2 claras
• 150gr. De açucar
• 50 gr de manteiga derretida
• Caixinhas de papel frisado

Preparação:

            Numa tigela misturar o coco ralado com as gemas, as claras batidas em castelo, o açucar e a manteiga derretida. Deite colheradas de massa nas forminhas, previamente forradas com caixinhas de papel frisado, enchendo-as ate 2 terços da sua altura.

Levar ao forno cerca de 30 minutos, a 170 graus…